Sabores con sentido

Los frutos en el Seder de Tu BiShvat: más que alimentos

En Tu BiShvat, cada fruto en la mesa simboliza una forma de crecer: romper, discernir o integrar con conciencia espiritual.
Gráfico ilustrativo de los tres tipos de frutos que se comen en el Seder de Tu BiShvat

En la mesa del Seder de Tu BiShvat no hay mandamientos formales, pero sí una profunda intención espiritual. Los frutos que se colocan no solo celebran la tierra de Israel: se convierten en símbolos del crecimiento interior.

Tradicionalmente se presentan tres tipos de frutos, siguiendo una enseñanza de la Kabalá:

  • Frutas con cáscara dura y comestible por dentro (como nueces, almendras): representan lo que protegemos por fuera pero debemos abrir para compartir. Simbolizan la capacidad de romper barreras y conectar.
  • Frutas con carozo interno no comestible (como dátiles, aceitunas, duraznos): aluden a las cosas buenas de la vida que requieren discernimiento para evitar aquello que no nutre.
  • Frutas comestibles por completo (como uvas, higos): representan lo más puro, aquello que podemos incorporar sin miedo ni filtro. Simbolizan relaciones y aprendizajes plenos, sin dobleces.

En el Seder, al comer cada fruto con conciencia y bendición, reconocemos que la Tierra no es solo paisaje: es un maestro silencioso de equilibrio, crecimiento y diversidad. El acto simple de comer se convierte así en una afirmación de conexión con lo espiritual, con la naturaleza y con nuestro propósito como cuidadores del mundo ◾